Effekten av selen
För boskaps- och fjäderfäuppfödning
1. Förbättra produktionsprestanda och foderomvandlingsgrad;
2. Förbättra reproduktionsprestanda;
3. Förbättra kvaliteten på kött, ägg och mjölk, och förbättra selenhalten i produkter;
4. Förbättra syntesen av animaliskt protein;
5. Förbättra djurens antistressförmåga;
6. Justera tarmmikroorganismerna för att upprätthålla tarmhälsan;
7. Förbättra djurens immunitet…
Varför är organiskt selen överlägset oorganiskt selen?
1. Som externt tillsatsämne var biotillgängligheten för selencystein (SeCys) inte högre än för natriumselenit. (Deagen et al., 1987, JNut.)
2. Djur kan inte syntetisera selenoproteiner direkt från exogena SeCys.
3. Den effektiva användningen av SeCys hos djur uppnås helt genom omvandling och syntes av selen i metabolisk väg och i cellerna.
4. Selenpoolen som används för stabil lagring av selen hos djur kan endast erhållas genom att infoga syntessekvensen av seleninnehållande proteiner i form av SeMet istället för metioninmolekyler, men SeCys kan inte använda denna syntesväg.
Absorptionsväg för selenometionin
Det absorberas på samma sätt som metionin, som kommer in i blodomloppet genom natriumpumpsystemet i tolvfingertarmen. Koncentrationen påverkar inte absorptionen. Eftersom metionin är en essentiell aminosyra absorberas den vanligtvis i hög grad.
Selenometionins biologiska funktioner
1. Antioxidantfunktion: Selen är det aktiva centrumet i GPx, och dess antioxidantfunktion uppnås genom GPx och tioredoxinreduktas (TrxR). Antioxidantfunktionen är selens huvudfunktion, och andra biologiska funktioner är mestadels baserade på denna.
2. Tillväxtfrämjande: Ett stort antal studier har visat att tillsats av organiskt selen eller oorganiskt selen i kosten kan förbättra tillväxten hos fjäderfä, grisar, idisslare eller fisk, till exempel genom att minska förhållandet mellan foder och kött och öka den dagliga viktökningen.
3. Förbättrad reproduktionsförmåga: Studier har visat att selen kan förbättra spermierörlighet och spermieantal i sperma, medan selenbrist kan öka spermiemissbildningsfrekvensen. Att tillsätta selen i kosten kan öka befruktningsgraden hos suggor, öka antalet kullar, öka äggproduktionen, förbättra äggskalkvaliteten och öka äggvikten.
4. Förbättra köttkvaliteten: Lipidoxidation är den viktigaste faktorn för försämring av köttkvaliteten, selens antioxidantfunktion är den viktigaste faktorn för att förbättra köttkvaliteten.
5. Avgiftning: Studier har visat att selen kan motverka och lindra de toxiska effekterna av bly, kadmium, arsenik, kvicksilver och andra skadliga ämnen, fluorid och aflatoxin.
6. Andra funktioner: Dessutom spelar selen en viktig roll i immunförsvaret, selenavsättning, hormonsekretion, matsmältningsenzymernas aktivitet etc.
Publiceringstid: 28 februari 2023
