Peptid är ett slags biokemiskt substans mellan aminosyror och proteiner, den är mindre än proteinmolekylen, mängden är mindre än molekylvikten för aminosyror, är ett fragment av protein. Två eller flera aminosyror är kopplade av peptidbindningar för att bilda en "kedja av aminosyror" eller ett "kluster av aminosyror" är peptid. Bland dem kallas en peptid som består av mer än 10 aminosyror polypeptid, och sammansatt av 5 till 9 aminosyror kallas oligopeptid, sammansatt av 2 till 3 aminosyror kallas liten molekylpeptid, för korta små peptider.
Mindre peptider från växtproteolys har fler fördelar
Med utvecklingen av forskning, produktion och tillämpning av spårelement chelates har människor gradvis insett vikten av näring av spårelement chelates av små peptider. Källorna till peptider inkluderar animaliska proteiner och växtproteiner. Vårt företag använder små peptider från växtproteashydrolys har fler fördelar: hög biosäkerhet, snabb absorption, låg energiförbrukning av absorption, bäraren är inte lätt att mättas. Det är för närvarande känd hög säkerhet, hög absorption, hög stabilitet för spårelement Chelate Ligand.
Jämförelse av stabilitetskoefficient mellan aminosyrakelaterad koppar och liten peptidkelerad koppar
Studier har visat att stabilitetskoefficienten för små peptider som binder till spårelement är högre än för aminosyror som binder till spårelement.
Små peptidkelaterade mineraler (SPM)
Small peptidspårelement Chelate ska sönderdelas växtproteas av hög kvalitet i små peptider med molekylvikt av 180-1000 dalton (d) genom att använda riktnings enzymatisk hydrolys, skjuvning och annan djup biologisk enzymatisk hydrolyssteknik och sedan koordinera oorganiska metalljoner med kelaterade Koordinationsgrupper (kväveatomer, syreatomer) i små peptidmolekyler genom att rikta in sig på koordinationsteknik. Den lilla peptiden med metallcentraljonen bildar ett stängt ringkelat. De specifika produkterna är:Peptidkelat, järnhaltig kelat, peptidzinkchelat, peptidmangan kelat.
Posttid: februari-2023
