Konferenstid: 2025.03.19-25.02.21
Konferensplats: Shandong Weifang Fuhua Hotel
[Sammanfattning av Kinas broilerindustri]
**Branschstatus**: Kinas slaktkycklingindustri utvecklas snabbt. År 2024 kommer produktionen av slaktkycklingar att uppgå till 14,842 miljarder (vitfjäderslaktkycklingar står för 9,031 miljarder), och avelsgraden kommer att överstiga 90 %, vilket blir den viktigaste drivkraften för att säkerställa livsmedelssäkerhet och högkvalitativ proteinförsörjning. Industrikedjan står dock inför motsättningar i form av höga foderkostnader (som står för över 70 % av avelskostnaderna), ökad konsumentefterfrågan och tröga marknadsvinster, och behöver snarast återuppbygga produktiviteten genom innovation.
**Teknisk genombrottsriktning**:
1. **Tarmhälsa och mikrobiell näring**
- Professor Yuming vid China Agricultural University påpekade att mångfalden i kycklingtarmfloran direkt påverkar hälsa och produktionsprestanda, och probiotika (som Bacillus Velez) kan avsevärt förbättra tarmfunktionen, stärka immuniteten och främja tillväxt.
- Vid näringshantering måste man vara uppmärksam på effekterna av ålder, foderblandning och utfodringsmetod på mikrobiomet.
2. **Precisionsnäringshantering**
- Dr. Peter, expert från Aviagen, betonade att slaktkycklinguppfödare behöver balansera genetisk potential och näringstillförsel. Han föreslog att optimera foderkonsistensen, justera viktmål (såsom lämplig viktökning efter 8 veckor) och förbättra mättnadskänslan och minska dödligheten genom foderutspädningsteknik.
- Icke-essentiella aminosyror (NEAA) är viktiga för fjäder- och benutveckling, och forskningen om effektiviteten i aminosyrutnyttjandet behöver fördjupas.
3. **Innovation inom nettoenergisystem**
- Det traditionella metaboliska energisystemet övergår gradvis till nettoenergisystemet (såsom Thailands Charoen Pokphand-grupp gör), och näringseffektiviteten förbättras genom mer noggrann energibedömning av fodret.
4. **Skallig jordbruksförvaltning**
- Wang Fengming föreslog att intensivt jordbruk behöver stärka miljökontrollen (temperatur, fuktighet, ventilation) för att säkerställa flockens hälsa och produktionsstabilitet.
**Framtida trender**:
- **Driven av digital teknik**:Använd intelligenta övervakningssystem för att hantera flockens hälsa och miljöparametrar i realtid.
- **Minska antibiotika och öka effektiviteten**:Utveckla nya näringstillsatser (såsom probiotika, funktionella aminosyror), minska antibiotikaberoendet och fokusera på synergistisk hälsa mellan tarm, immunförsvar och mikrobiell hälsa.
- **Utbud och efterfrågan i samarbete kring innovation**:I kombination med konsumenternas efterfrågan på diversifierade högkvalitativa produkter, främja uppgraderingen av industrikedjan mot högt mervärde och hög effektivitet.
**Kärninspiration**:Kinas broilerindustri behöver använda teknik som motor, integrera exakt näring, mikrobiell reglering och digital hantering, lösa motsättningen mellan kostnad och efterfrågan och bygga ett hållbart nytt system för kvalitetsproduktivitet.
Publiceringstid: 11 april 2025
